영유아 질병- 식중독
여름철 대표 질환인 식중독은 대장균, 살모넬라, 장염비브리오, 같이 살아있는 세균을 섭취하였을 때 나타나는 세균성 식중독과 세균이 증식할 때 생기는 포도상구균, 클로스트리디움 등 독소에 의한 식중독이 있어요. 이 두가지 식중독 모두 음식물 보관과 조리 과정이 제대로 이루어지지 않아 발생한 것인데요. 면역력이 약한 아이들에게는 치명적이지 않을 수 없겠죠? 식중독을 의심해 볼 수 있는 증상으로는 식은땀을 흘리면서 배가 아프다고 하는 경우가 있구요, 설사와 구토를 동반하는 경우가 있어요. 그럼 우리 아이들을 식중독으로 부터 예방할 수 있는 방법에는 무엇이 있을 지 살펴볼까요? 식중독은 재료 보관과 조리법, 청결하지 못한 손으로 인해 발생해요. 따라서 조리 전에는 반드시 손을 깨끗하게 씻는 것이 중요해요! 특히..
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2017. 12. 26. 11:41